AswajaNews – Kulineran malam makin seru dengan aroma bakmi sapi panas yang menggoda dari tenda Bakmi Fengkolan. Sekali coba, kamu bakal paham kenapa tempat ini dijuluki tenda’an no.1 versi pecinta pedas sejati.
Di tengah riuhnya dunia kuliner Indonesia yang tak ada habisnya, ada satu nama yang belakangan ini mencuri perhatian para penikmat mie pedas: Bakmi Sapi Fengkolan. Bukan sekadar bakmi biasa, tenda ini hadir dengan sensasi rasa yang unik dan menggoda, membuatnya dijuluki sebagai bakmi sapi chilli oil tenda’an no.1 di Indonesia.
Berdiri dari semangat untuk menghadirkan cita rasa otentik dan khas, Bakmi Sapi Fengkolan kini menjelma menjadi salah satu destinasi kuliner favorit yang tersebar di berbagai kota, mulai dari Surabaya, Madiun, Kediri, Mojokerto, Jombang, hingga ke Ponorogo.
Sesuai dengan namanya, menu utama di sini adalah Bakmi Sapi, disajikan dengan topping daging sapi dan guyuran chilli oil racikan khas yang menjadi nyawa dari setiap porsinya.
Chilli oil inilah yang menjadi pembeda utama, dengan racikan cabai yang pas, tidak hanya memberikan sensasi pedas, tapi juga aroma harum dan rasa gurih yang kaya. Rasa sambalnya tidak asal pedas, melainkan punya karakter tersendiri yang menyatu sempurna dengan tekstur mie yang kenyal dan tidak lembek.
Namun bagi yang tidak terlalu doyan sapi atau ingin mencoba varian lain, Bakmi Ayam juga tersedia sebagai opsi kedua. Meskipun tak dilabeli sebagai menu andalan, banyak pelanggan yang tetap setia pada rasa ayam gurih yang juga dilengkapi chilli oil khas mereka.
Untuk kamu yang suka sajian lebih komplit, tersedia tambahan seperti bakso sapi, pangsit rebus, atau pangsit goreng yang bisa dipilih sesuai selera. Pangsitnya sendiri terkenal dengan isian yang padat dan kulit yang lembut jadi pelengkap sempurna untuk sajian mie yang menggoda ini.
Tak hanya soal rasa, pengalaman makan di Bakmi Sapi Fengkolan juga menjadi cerita tersendiri. Meski berkonsep tenda sederhana, suasananya selalu ramai, penuh pengunjung dari berbagai kalangan, dari pelajar, pekerja, sampai food enthusiast yang penasaran dengan hype-nya.
Open kitchen style membuat pelanggan bisa melihat langsung proses penyajian mie mereka, dan ini memberi kesan fresh serta higienis. Meskipun antrean panjang sering terlihat, pelayanan tetap cepat dan sigap.
Soal harga, tidak perlu khawatir. Dengan cita rasa premium yang ditawarkan, harga start from 15 ribuan saja sudah cukup untuk menikmati satu porsi lengkap yang bisa membuatmu kenyang sekaligus puas. Kombinasi mie kenyal, daging sapi empuk, saus sambal khas, serta pelengkap seperti bakso atau pangsit membuat Bakmi Sapi Fengkolan tak hanya mengisi perut, tapi juga menyentuh hati para pecinta kuliner sejati.
Kini, siapa sangka dari sebuah tenda sederhana di sudut jalan, Bakmi Sapi Fengkolan bisa mengembangkan cabang ke berbagai kota besar dan menjadi ikon bakmi chilli oil di Indonesia. Dan meski cabangnya sudah tersebar, satu hal yang selalu konsisten: rasa, kualitas, dan semangat melayani pelanggan dengan kelezatan terbaik.*** (Fauza)
