AswajaNews – Kalau sedang berada di Ponorogo dan ingin menikmati hidangan berbasis daging sapi yang menggugah selera, Balungan Hohah adalah pilihan yang tepat. Dengan berbagai menu olahan sapi yang kaya rasa, tempat ini sukses menjadi destinasi kuliner favorit.
Tempat makan ini menawarkan menu olahan sapi yang lezat, baik dalam bentuk balungan maupun daging sapi, dengan bumbu khas yang kaya rempah. Kalian bisa mengunjungi tempatnya di Jl. Sulawesi No.56, Nurmanan, Mangkujayan, Kec. Ponorogo, Kab. Ponorogo. Tak heran jika setiap harinya, tempat ini selalu ramai oleh pengunjung yang ingin menikmati sensasi kuliner yang menggoyang lidah.
Balungan Hohah membagi menu utama menjadi dua kategori besar, yaitu olahan balung dan iga sapi serta olahan daging sapi. Kedua kategori ini menawarkan pengalaman kuliner yang berbeda, tetapi sama-sama memanjakan lidah.
Pertama ada olahan balung dan iga sapi, menawarkan empat jenis menu. Ada menu Balungan, menu andalan yang menjadi ikon di tempat ini. Potongan tulang sapi yang masih berisi daging disajikan dalam kuah gurih dan kaya rempah. Teksturnya empuk, dan semakin nikmat saat disantap langsung dengan tangan.
Tengkleng, hidangan khas dengan kuah yang segar, berisi tulang-tulang sapi yang masih memiliki daging empuk. Rasanya ringan tetapi tetap berbumbu khas. Iga Bakar, iga sapi yang dibakar dengan bumbu khas, menghasilkan perpaduan rasa manis, gurih, dan sedikit smoky yang menggoda selera. Dan tak ketinggalan Sop Iga, sajian berkuah hangat dengan iga sapi yang lembut dan meresap bumbu hingga ke dalam. Kuahnya gurih dan cocok disantap saat cuaca dingin.
Selanjutnya di olahan daging sapi terdapat empat jenis menu juga, pertama ada Tongseng Sapi, perpaduan daging sapi dengan kuah santan yang kaya rempah dan sedikit pedas, menciptakan sensasi rasa yang kuat dan menggugah selera. Krengsengan Sapi, daging sapi yang dimasak dengan kecap dan bumbu rempah, menghasilkan cita rasa manis-gurih dengan tekstur daging yang empuk.
Ada pula Sop Daging, kuah bening dengan potongan daging sapi yang lembut, cocok bagi yang ingin menikmati sajian yang lebih ringan tetapi tetap lezat. Dan yang paling umum ditemui di banyak tempat yakni Sate Sapi, daging sapi yang ditusuk dan dibakar dengan bumbu khas, menghasilkan cita rasa yang gurih dengan aroma bakaran yang khas.
Balungan Hohah menawarkan tingkatan pedas yang bisa disesuaikan dengan selera masing-masing. Bagi yang tidak suka pedas, tersedia pilihan tidak pedas yang tetap kaya rasa. Untuk yang ingin sedikit tantangan, bisa mencoba level sumer (pedas ringan), pedas (cocok bagi pencinta pedas standar), hingga extra pedas yang siap membakar lidah dan bikin nagih.
Jika bingung memilih menu, Balungan Hohah adalah pilihan yang tak boleh dilewatkan. Menu ini adalah favorit banyak pelanggan karena menyajikan potongan balungan yang besar dengan daging yang lembut dan kuah yang kaya rempah. Ditambah dengan sambal khas dan pilihan level pedas, hidangan ini benar-benar menghadirkan sensasi makan yang seru.
Meskipun menawarkan sajian daging sapi yang lezat, harga di Balungan Hohah tetap ramah di kantong. Menu utama di sini dibanderol dengan harga kisaran Rp29.000 – Rp35.000, sebanding dengan porsi dan cita rasa yang diberikan.
Tak hanya unggul dalam rasa, Balungan Hohah juga menawarkan tempat makan yang nyaman. Ruangannya luas, dengan pilihan tempat duduk yang membuat pelanggan bisa menikmati makanan dengan santai. Suasana yang bersih dan pelayanan yang cepat membuat pengalaman bersantap semakin menyenangkan.*** (Fauza)
Foto: Instagram @balunganhohah
