AswajaNews – Pasti sudah tidak asing dong dengan camilan pisang cokelat atau yang kerap disingkat menjadi piscok? Camilan yang memiliki rasa yang dominan manis ini memang kemunculannya tidak selama jajanan tradisional Indonesia yang lainnya, namun saat kemunculannya pisang cokelat masih sangat digemari hingga saat ini.
Camilan manis yang terbuat dari bahan utama pisang dan cokelat ini banyak yang menyebut termasuk jenis gorengan seperti pisang goreng namun hanya dikreasikan menjadi berbeda.
Kita bisa menemukan pisang cokelat ini bersamaan penjual yang menjual gorengan lain seperti tahu isi, tempe goreng, bakwan dan lain sebagainya. Banyak sekali pedagang kaki lima yang berjualan pisang cokelat, karena memang rasanya yang enak dan cara membuatnya yang mudah menjadikan pisang cokelat memiliki banyak penggemar.
Secara umum camilan pisang cokelat ini terbuat dari irisan pisang dipadukan dengan cokelat yang sudah dicairkan atau bisa juga memakai susu kental manis cokelat. Kemudian dimasukkan atau dibungkus ke dalam kulit luar yang tipis, lazimnya menggunakan kulit lumpia namun bisa juga dikreasikan menggunakan kulit lain seperti kulit pangsit yang tipis dan lebar.
Pemilihan jenis pisang yang digunakan untuk membuat pisang cokelat ini biasanya sama dengan pisang goreng seperti pisang kepok, pisang raja, pisang uli dan lainnya yang memiliki cita rasa manis.
Membuat pisang cokelat juga bisa menjadi ide jualan lo, karena rasanya yang sederhana dan bisa diterima semua kalangan membuat camilan ini tak lekang oleh waktu. Jadi pisang cokelat bisa menjadi usaha yang menjanjikan, yuk simak resep dan cara membuat pisang cokelat.
Bahan-bahan:
• Kulit luar (lumpia/pangsit tipis) opsional, di sini kita mencoba memakai pangsit yang tipis, 10 lembar
• 5 buah pisang kepok
• Cokelat Batangan
• 1 sdm tepung terigu
• 2 sdm air
Langkah-langkah:
• Potong pisang menjadi dua bagian untuk setiap buahnya
• Siapkan kulit pangsit, jika sudah masukkan pisang yang sudah di iris dan juga cokelat batangan sesuai selera
• Lipat pada setiap sisi kulit pangsit
• Larutkan tepung terigu dan air sebagai bahan pengikat
• Oleskan pada bagian yang sekiranya terbuka, agar saat digoreng tidak terbuka
• Goreng pisang cokelat hingga golden brown
• Pisang cokelat siap disajikan
Nah gampang banget kan cara membuatnya, kalian bisa membuat dan menjualnya dengan harga mulai dari Rp.1000. Selain gampang, rasanya juga enak ternyata juga bisa jadi ide jualan menarik lo.*** (Fauza)
