AswajaNews – Soto menjadi makanan yang bisa dinikmati kapan saja, baik saat pagi, siang, sore atau malam hari. Hal ini membuat banyak pedagang soto berjualan di berbagai jam yang berbeda.
Berbicara mengenai soto, terdapat satu warung soto ayam di Ponorogo yang sudah ada sejak beberapa tahun lalu dan masih eksis sampai saat ini. Apalagi kalau bukan Soto Ayam Bu Heru.
Lokasinya berada di Jl. Suromenggolo, Bangunsari, Kec. Ponorogo, Kab. Ponorogo. Tempatnya yang tidak jauh dari beberapa kampus membuat warung ini memiliki banyak penggemar dari kalangan mahasiswa.
Soto Ayam Bu Heru di Ponorogo adalah salah satu warung soto yang terkenal dengan rasa khasnya. Seperti banyak soto di Ponorogo, daya tarik utama adalah kuahnya yang kaya akan rempah dengan potongan ayam yang empuk.
Isian pada satu porsi Soto Ayam Bu Heru ini yaitu nasi, potongan ayam, soun, kol, kecambah, seledri, bawang goreng, keripik kentang dan pastinya siraman kuah kaldu yang khas.
Terdapat juga beberapa lauk pendamping yang bisa kalian ambil di meja masing-masing seperti sundukan ati ampela, sundukan usus, sundukan ayam, uritan, tempe goreng, perkedel kentang, dan kerupuk. Kalian juga bisa meracik bumbu-bumbu yang kalian inginkan seperti sambal, kecap atau segar dari jeruk nipis.
Seperti yang disebutkan sebelumnya, Soto Ayam Bu Heru ini lokasinya dekat dengan beberapa kampus di Ponorogo yang membuatnya banyak dikunjungi mahasiswa.
Soto sebagai comfort food bagi mahasiswa memiliki banyak alasan yang mendukung seperti soto adalah makanan yang umumnya murah dan mudah ditemukan di warung-warung atau kaki lima. Hal ini sangat penting bagi mahasiswa yang biasanya menekan biaya hidup terutama jika di perantauan.
Selain itu kuah soto yang kaya rempah dan daging ayam yang empuk memberikan rasa yang memuaskan. Kehangatan dan kelezatan soto dapat memberikan rasa nyaman dan menghibur di tengah kesibukan kuliah. Soto juga mudah ditemukan di sekitar kampus yang membuat mahasiswa tidak perlu jauh-jauh mencari makanan.
Bagi banyak mahasiswa, soto mungkin merupakan makanan yang dikenang dari rumah atau masa kecil. Menikmati soto bisa membangkitkan nostalgia dan rasa nyaman, terutama bagi mahasiswa yang jauh dari rumah.
Soto, dengan semua kelebihan ini, menjadikannya pilihan favorit dan comfort food yang ideal untuk mahasiswa dalam menjalani aktivitas sehari-hari mereka.
Bagi kalian mahasiswa Ponorogo yang belum pernah mencoba Soto Ayam Bu Heru ini atau jika Anda berada di Ponorogo, Soto Ayam Bu Heru adalah tempat yang tidak boleh dilewatkan.*** (Fauza)
