AswajaNews – Pengaruh negara Korea terkhusus Korea Selatan memang sangat besar di Indonesia. Selama beberapa tahun terakhir semakin banyak hal-hal berbau Korea yang masuk ke Indonesia.
Pengaruh besar yang masuk di antaranya melalui tren musik Korea, idol-idol Korea, drama Korea, produk kecantikan, Bahasa Korea, hingga makanan dan juga minuman khas Korea yang mulai masuk ke Indonesia.
Pada bidang kuliner ini memang tidak bisa kita tepis kebenarannya, karena tidak dapat dipungkiri tren makanan Korea sangat cepat masuk ke negara kita.
Makanan Korea banyak digemari masyarakat umum karena dinilai rasanya masuk ke semua lidah. Terdapat juga alasan lain yakni beberapa makanan Korea dikenal degan komposisi yang sehat dan juga mengandung banyak gizi.
Beberapa street food Korea yang banyak menyedot antusias masyarakat di antaranya tteokbokki, merupakan kue beras yang dimasak dengan saus khas Korea Selatan yakni gochujang. Bentuknya panjang lonjong namun dipotong ke dalam beberapa bagian menjadi potongan kecil-kecil.
Jajangmyeon merupakan makanan Korea berupa mie yang disajikan dengan saus pasta kacang kedelai hitam juga dilengkapi dengan makanan lain seperti sayuran, daging ayam atau sapi. Mie yang digunakan relativ lebih tebal dengan bahan dasar gandum.
Selanjutnya odeng, olahan makanan dari pasta ikan dengan cara penyajian dipadukan bersama kuah kaldu original atau pedas yang terbuat dari kaldu ikan. Sangat cocok dimakan pada saat hujan atau malam hari. Dan yang pasti tidak tertinggal adalah dimsum-dimsum dengan berbagai macam bentuk dan juga topping.
Tidak asing dong pastinya dengan dimsum, makanan tradisional Tionghoa yang memiliki banak sekali jenis mulai dari yang kukus hingga goreng. Beberapa jenis dimsum di antaranya shrimp dumplings, spring rolls, steamed custard buns, siu may, dan lain-lain.
Selanjutnya ada lagi kimbap, sundae, bungeoppang, gurita, cumi-cumi bakar dan masih banyak lagi. Nah ketika kalian berburu street food Korea, kalian bisa datangi tempat-tempat yang menjual street food Korea. Dan kini sudah banyak sekali penjual di pinggir jalan yang menjual makanan Korea.
Selain ada di pinggir jalan, kalian juga bisa menemukannya di berbagai event di semua daerah. Beberapa event yang sering sekali ada street food Korea dan pasti dipenuhi pengunjung adalah di nighat market, car fee day (CFD), dan tempat-tempat ramai lainnya.
Harga yang mereka patok juga relatif murah karena mereka berjualan di tempat terbuka, seperti dimsum yang dijual mulai dari Rp.1000 saja. Kalian bisa menikmati Korean dimsum hanya dengan harga yang murah dan pastinya suasana yang asik.*** (Fauza)
