AswajaNews – Tak semua makanan mampu memanjakan mata sebelum memikat lidah. Namun, ada satu sajian manis yang hadir dengan pesona penuh warna, seolah mengajak siapa pun untuk mencicipinya sebelum sempat bertanya soal rasa.
Dalam dunia kuliner, ada beberapa hidangan yang bukan hanya menggugah selera tetapi juga memanjakan mata. Salah satu sajian yang masuk dalam kategori ini adalah kue berlapis warna-warni yang kini begitu populer di berbagai belahan dunia dan lebih sering dikenal dengan rainbow cake.
Sejenak memandang kue ini, sulit untuk tidak terpesona. Lapisan demi lapisan warna yang tersusun rapi seolah membawa kebahagiaan tersendiri. Palet warna yang digunakan dalam setiap irisan menciptakan kesan ceria, menjadikannya bukan hanya sekadar makanan tetapi juga karya seni.
Tidak heran jika kue ini sering menjadi objek fotografi yang menarik di media sosial, membuat siapa pun tergoda untuk mencicipinya. Setiap potongan kue menghadirkan gradasi warna yang menyenangkan, sering kali terdiri dari enam warna Pelangi, merah, jingga, kuning, hijau, biru, dan ungu yang menyimbolkan keceriaan dan kebahagiaan.
Keindahan tampilan tentu harus diimbangi dengan rasa yang nikmat, dan kue ini tidak mengecewakan dalam hal tersebut. Dengan tekstur yang lembut dan rasa manis yang pas, setiap gigitannya memberikan pengalaman yang menyenangkan.
Biasanya, kue ini dibuat dengan adonan dasar sponge cake atau butter cake yang ringan dan moist. Rasa vanila menjadi pilihan utama, meskipun banyak kreasi lain yang menambahkan rasa unik seperti cokelat, stroberi, lemon, atau bahkan matcha.
Meskipun sering dianggap sebagai tren modern, kue ini sebenarnya sudah ada sejak beberapa dekade lalu. Tren kue berwarna-warni mulai berkembang pesat di Amerika Serikat pada awal 2000-an dan dengan cepat menyebar ke berbagai negara. Keunikan tampilannya membuat banyak toko kue dan pastry shop mulai mengadaptasinya dalam berbagai versi, dari kue ulang tahun hingga cupcake mini dengan tema pelangi.
Selain kelezatan dan tampilannya yang menarik, banyak orang juga mengaitkan kue ini dengan makna yang lebih dalam. Lapisan warna-warni yang tersusun rapi sering kali dikaitkan dengan kebahagiaan, keberagaman, dan harapan.
Banyak pula yang menganggapnya sebagai simbol kreativitas dalam dunia kuliner. Dari segi pembuatan, kue ini memang membutuhkan kesabaran dan ketelitian agar setiap lapisannya terlihat sempurna.
Ketika seni dan cita rasa berpadu dalam satu kreasi, hasilnya bukan sekadar makanan, melainkan sebuah pengalaman. Lapisan demi lapisan yang tersusun rapi ini bukan hanya menggoda, tetapi juga menyimpan cerita di setiap irisannya.*** (Fauza)
