Aswaja News – Petai memiliki aroma menyengat dan rasa yang khas. Di Indonesia, sayuran ini kerap digunakan sebagai campuran bahan memasak. Namun ternyata, Petai atau nama latinnya Parkia Speciosa memiliki kandungan yang mampu mengatasi berbagai penyakit.
Kandungan Nutrisi dalam Petai
Beberapa nutrisi yang terandung dalam Petai antara lain 77 gram air, 5,4 gram protein, 15 gram karbohidrat, 2 gram serat, 14 miligram kalsium, 170 miligram fosfor, 1,6 miligram zat besi, 55 miligram natrium, dan 221 miligram kalium
Selain itu, vitamin C, B1, B2, B3, dan E serta beberapa antioksidan, seperti flavonoid dan fenolik juga terkandung di dalam Petai. Manfaat Petai bagi kesehatan yakni
1. Mengontrol gula darah
Kandungan anyioksidan, zat kimus beta-sitosterol dan stigmasterol dalam Petai merupakan salah satu kandungan yang mampu mencegah lonjakan kadar gula darah.
2. Mengatasi infeksi
Beberapa studi di laboratorium menunjukkan bahwa ekstrak petai dapat membasmi kuman dan jamur penyebab infeksi. Hal ini menunjukkan bahwa Petai berpotensi sebagai antibakteri dan antijamur.
Namun, data tersebut belum dapat menyimpulkan bahwa Petai terbukti efektif dan aman digunakan sebagai obat untuk mengatasi infeksi.
3. Menyehatkan saluran pencernaan
Petai merupakan sumber serat yang baik. Asupan serat yang tinggi dapat terhindar dari berbagai masalah pencernaan, seperti sembelit. Selain itu, serat membuat perut merasa kenyang lebih lama sehingga berat badan terjaga dengan ideal.
4. Menjaga kesehatan jantung
Kandungan kalium dalam Petai mampu menjaga kesehatan jantung. Kalium berfungsi menjaga denyut jantung dan tekanan darah tetap stabil.
5. Menjaga daya tahan tubuh dan menangkal radikal bebas
Kandungan vitamin C berfungsi menjaga daya tahan tubuh. Selain itu, antioksidan pada Petai juga berperan penting dalam menangkal radikal bebas pada tubuh yang berisiko meningkatkan penyakit kardiovaskuler.
Namun, perlu diingat bahwa masih diperlukan penelitian lebih lanjut guna memastikan berbagai manfaat petai di atas secara medis.
Hal yang Perlu Diperhatikan Dalam Mengonsumsi Petai
Petai memang memiliki segudang manfaat yang baik untuk kesehatan tubuh. Namun, mengonsumsinya dalam jumlah yang berlebihan berisiko merusak ginjal.
Bagi penderita asam urat, disarankan untuk membatasi mengonsumsi Petai sebab terdapat kandungan purin di dalamnya. Tingginya kadar zat ini akan menyebabkan naiknya kadar asam urat dalam darah. (Azza Fahreza)
Sumber : Alodokter
