AswajaNews – Siapa yang tak pernah mendengar Ayam Jatinangor? Gebrakan produk ayam dalam negeri yang tak kalah dengan produk luar negeri yang terkenal di Indonesia.
Jatinangor House atau yang terkenal dengan ayam Jatinangor adalah produk ayam olahan khas yang dikenal dari daerah Bandung, nanun kini outlet mereka sudah mulai menyebar di Indonesia. Dan salah satunya adalah outlet Jatinangor House yang berada di Jl. Sorowajan, Tegal Tanda, Banguntapan, Kec. Banguntapan, Kab. Bantul, Yogyakarta.
Ayam goreng di sini memiliki cita rasa unik dengan bumbu rempah yang khas. Ayam ini populer di kalangan mahasiswa dan masyarakat sekitar, terutama karena Jatinangor merupakan wilayah dengan banyak kampus dan mahasiswa.
Ayam Jatinangor disajikan dengan beberapa pelengkap yang membuat perpaduan dalam satu porsi semakin sempurna. Isian satu porsi Ayam Jatinangor yakni Ayam Goreng Krispi pastinya, ayamnya di balut tepung yang renyah dengan bumbu gurih, mirip dengan ayam goreng di restoran cepat saji.
Lalu nasi putih hangat disajikan bersama ayam, menjadikan porsinya mengenyangkan dan seimbang. Beberapa varian bisa juga ditawarkan tanpa nasi, tergantung selera pelanggan. Saus sambal, Ayam Jatinangor menyertakan saus sambal sebagai pelengkap. Saus sambal ini cukup pedas, memberikan tambahan rasa yang cocok untuk lidah orang Indonesia.
Telur dadar atau biasa disebut scrambled egg sederhana yang gurih melengkapi porsi ini, menambah protein dan cita rasa. Telur dadar ini umumnya disajikan dalam bentuk potongan kecil di samping nasi.
Dan yang paling unik serta menambah cita rasa serta tekstur dalam satu porsi ayam ini adalah kailan krispi. Sajian sayur kailan yang digoreng dengan tepung hingga renyah. Ini adalah cara unik untuk menyajikan kailan, sayuran hijau yang biasanya diolah dengan cara ditumis atau direbus kali ini disajikan dalam bentuk krispi.
Kailan krispi ini menjadi pelengkap hidangan yang memberikan tekstur garing dan rasa gurih, mirip dengan keripik sayuran. Rasa kailan krispi di sini dibumbui ringan dengan garam, lada, atau bawang putih, menambah cita rasa tanpa menghilangkan rasa khas sayurannya
Yang menjadi menu favorit di sini yakni terdapat menu spicy chicken yang disebut-sebut mirip dengan merk salah satu fast food terkenal. Terutama bagi pecinta pedas, rasa ayam ini sendiri sudah pedas dari balutan tepung pada bagian luar, rasa pedas tersebut juga meresap hingga ke dalam daging ayam. Rasa ini memberikan sensasi ras abaru menikmati ayam goreng.
Harga menu di Jatinangor House ini beragam, mulai dari Rp.14.000 untuk menu ayam ala carte dan Rp.22.000 untuk menu paket. Kalian juga bisa menemukan menu lain seperti burger, kentang goreng dan juga berbagai minuman segar di sana.*** (Fauza)
