AswajaNews – Siapa yang tidak tahu hidangan khas Jawa yang kerap disuguhkan untuk sarapan dengan bumbu kacang sebagai ciri khasnya. Apalagi kalau bukan nasi pecel.
Nasi pecel sudah tersebar di seluruh penjuru Indonesia. Semua orang tidak akan kesulitan mencari makanan ini. Pecel yang dalam satu hidangannya terdapat sayuran rebus seperti bayam, kangkong, kacang panjang, daun singkong dan lainnya lalu dipadukan dengan bumbu kacang atau orang biasa menyebutnya sambal kacang.
Kemudian dalam satu porsinya akan dilengkapi dengan lauk pauk seperti gorengan, ayam goreng, usus goreng, telur dan lauk-lauk lainnya sesuai selera. Tak lupa dilengkapi juga dengan kerupuk, rempeyek, ataupun semacam keripik untuk menambah tekstur dan kriukan.
Meskipun sudah bisa ditemukan dimanapun, tetapi yang menjadi permasalahan adalah kecocokan rasa pada lidah setiap orang. Karena setiap tempat pasti memiliki cita rasa yang berbeda-beda. Apalagi jika berkaitan dengan bumbu kacang masing-masing tempat.
Dari sekian banyak tempat penjual pecel di Jogja, terdapat salah satu yang cita rasanya khas sekali dan masuk di lidah orang Jawa Timur-an. Mengapa demikian? Makanan Jogja terkenal dengan cita rasa manisnya. Hampir semua masakan di Jogja bercita rasa manis, dan hal ini tidak sama dengan daerah jawa pada umumnya yang memiliki rasa khas yakni asin.
Tempat makan ini bernama Warung Makan “Ayu” Sakti. Lokasinya berada di Jl. Timoho, Baciro, Kec. Godokusuman, Kota Yogyakarta. Berada tidak jauh dari kampus UIN Sunan Kalijaga membuat kerap kali tempat ini dijadikan pilihan tempat makan bagi mahasiswa karena dekat dan juga murah.
Pecel ini sudah ada sejak 1997, jadi sudah banyak penggemar serta pengunjung tetap. Kebanyakan mahasiswa UIN Suka dan juga pekerja di sekiat yang datang menikmati lezatnya nasi pecel di Warung Makan “Ayu” Sakti. Apalagi bagi perantau yang sedan gada di Jogja kalian wajib mencicipi lesatnya pecel Ayu Sakti ini.
Lauk yang dijual di sini juga sangat beragam seperti ayam, usus, tahu, tempe, lele, telur dadar, telur mata sapi, dan ati ampela. Rasa gurih cenderung tidak pedas pada sambal kacang yang dibuat, berpadu dengan segarnya sayuran rebus, dilengkapi dengan sambal, kerupuk dan lauk pilihan membuat senasi makan semakin sempurna.
Harga yang dibandrol juga sangat terjangkau. Hanya dengan mulai Rp. 11.000 kalian dapat makan pecel di sini. Untuk nasi pecel ayam seharga Rp.15.000 dengan porsi yang mengenyangkan. Jadi kalian bisa makan dengan kenyang serta merasakan cita rasa pecel seperti di Jawa.
Meskipun terkenal dengan menu pecel, namun di sini juga menjual menu lain seperti lotek, gado-gado, nasi ayam geprek dan juga menu nasi sederhana saja dengan lauk yang sudah disebutkan di atas. Tunggu apa lagi, cicipi lezatnya makanan di Warung Makan “Ayu” Sakti.*** (Fauza)
