Aswaja News – Jika anda berkunjung ke pantai Teleng Ria Pacitan belum lengkap rasanya kalau tidak mampir ke warung Mbok Gandos tempat kuliner khas Pacitan. Tempat nya di sebelah barat pantai Teleng Ria di timur jalan raya Pacitan Wonogiri. Warung ini selalu terlihat ramai pengunjung.
Menu yang sangat terkenal di warung Bu Gandos adalah Sari Laut plus masakan Jawa sebagai berikut:
- Nasi putih dan thiwul khas Pacitan. Kedua jenis nasi ini adalah masakan berkarbohidrat untuk meningkatkan energi. Nasi thiwul merupakan makanan khas Jawa yang berasal dari ketela pohon yang dikeringkan, kemudian di tumbuk jadi tepung dan dimasak dengan dikukus hingga matang.
- Ikan Tuna Bakar. Menu ini sebagai sumber protein yang bagus karena ikan laut adalah makanan yang penuh protein tinggi bagus untuk perkembangan otak.dan aman bagi kesehatan, karena diolah tanpa minyak, cukup di kukus dan di bakar dengan di olesi kecap agar makin wangi dan gurih.
- Udang goreng krispi. Jenis udang yang disajikan adalah udang laut dengan tekstur yang besar dan gurih khas masakan laut. Udang juga merupakan sumber protein tinggi.
- Kuluban krawu. Kuliner ini berupa daun bayam, kecipir muda dan bunga turi yang direbus. Setelah matang diberi baluran mumbu khusus berupa parutan kelapa dengan bumbu khas rempah-rempah. Makanan ini memberikan protein nabati sebagai anti oksidan tubuh.
- Semur Ikan Kelong. Kuliner ini berupa semur yang berbahan dasar ikan Kelong atau anak hiu (baby shark). Rasanya sangat enak dengan kuah kental mengandung protein hewani dan nabati tinggi. Baik untuk regenerasi tubuh kita.
- Minuman rucuh kelapa muda. Rucuh adalah nama Jawa untuk sebuah minuman yang diberi juruh gula. Airnya adalah air kelapa muda itu sendiri yang masih segar diberi parutan besar daging kelapa muda. Sangat menyegarkan dan sehat yang jelas. (ags)
