AswajaNews – Ragam pilihan menu berbuka puasa di Ponorogo semakin berwarna dengan hadirnya sajian ikan bakar laut premium bercita rasa khas Indonesia Timur.
Di tengah suasana Ramadhan yang identik dengan momen berkumpul dan menikmati hidangan hangat bersama keluarga, kehadiran ikan bakar rica khas Nusa Tenggara Timur ini menjadi angin segar bagi para pencinta seafood. Sensasi pedasnya yang berani dan aroma bakaran yang menggoda menjadikan menu ini cepat menarik perhatian.
Bertempat di Mbok Mingkem, Jalan Kumbokarno No. 3, Kabupaten Ponorogo, pengunjung bisa menemukan beragam pilihan ikan laut segar seperti kerapu, giant trevally (GT), kakap, sukang, hingga baronang dan jenis lainnya.
Ikan-ikan tersebut dipilih dalam kondisi segar lalu dibakar dengan racikan bumbu rica khas NTT yang dikenal kuat, pedas, dan kaya rempah. Saat proses pembakaran berlangsung, aroma asap bercampur bumbu langsung menguar, menciptakan sensasi yang mampu membuat perut keroncongan bahkan sebelum waktu berbuka tiba.
Harga yang ditawarkan pun cukup bersahabat untuk kelas seafood premium, mulai dari Rp14 ribu per ons. Setiap pesanan sudah termasuk pelengkap yang membuat cita rasa semakin lengkap, seperti rumpu rampe, sambal lu’at, sambal dabu-dabu, serta lalapan segar.
Rumpu rampe yang gurih pedas menjadi penyeimbang rasa ikan bakar yang smoky dan kaya bumbu. Sementara sambal lu’at menghadirkan sensasi pedas segar khas Timur, dan sambal dabu-dabu memberikan sentuhan asam pedas yang menyegarkan di lidah. Kombinasi ini membuat setiap suapan terasa kompleks namun tetap harmonis.
Di bulan suci Ramadhan, menu ikan bakar rica ini menjadi pilihan menarik untuk berbuka bersama. Setelah seharian menahan lapar dan dahaga, menyantap ikan bakar hangat dengan bumbu yang “darderdor” di lidah tentu memberikan kepuasan tersendiri.
Meski Ponorogo jauh dari garis pantai, cita rasa laut tetap bisa dirasakan lewat sajian yang autentik dan penuh karakter ini. Sensasi daging ikan yang lembut berpadu dengan sambal khas Timur menghadirkan pengalaman kuliner yang berbeda dari menu ikan bakar pada umumnya.
Mbok Mingkem buka setiap hari mulai pukul 10.00 hingga 21.30 WIB, sehingga pengunjung bisa datang lebih awal untuk memesan dan menikmati hidangan tepat saat adzan magrib berkumandang. Tempat ini pun cocok dijadikan lokasi makan bersama keluarga maupun teman karena pilihan ikannya beragam dan bisa disesuaikan selera masing-masing.
Kehadiran ikan bakar rica ala Indonesia Timur di Ponorogo bukan hanya sekadar menambah daftar kuliner baru, tetapi juga memperkaya pilihan menu berbuka puasa dengan cita rasa yang lebih berani dan autentik.
Bagi pecinta seafood dan penggemar pedas, menikmati ikan bakar lengkap dengan sambal lu’at, dabu-dabu, serta rumpu rampe di Mbok Mingkem bisa menjadi cara istimewa menutup hari puasa dengan rasa puas dan kenangan yang sulit dilupakan.
