AswajaNews – Di tengah maraknya kafe modern dan restoran kekinian di Ponorogo, ada satu tempat makan yang justru mengajak pengunjung untuk kembali ke akar budaya Jawa. Namanya Warkusdang atau Warung Bungkus Godong Gedang, sebuah hidden gem kuliner di Ponorogo, yang menyajikan pengalaman makan khas tradisional dengan suasana hangat dan autentik.
Berlokasi di Jalan Terusan Grisimai Blok DE No. 9, Ronowijayan, Kecamatan Siman, Kabupaten Ponorogo, Warkusdang by Pawon Mbah Sri hadir sebagai oase bagi pencinta kuliner khas Jawa yang merindukan cita rasa rumahan.
Buka setiap hari mulai pukul 11.00 hingga 22.00 WIB, warung ini bukan sekadar tempat makan, melainkan juga ruang kecil yang menyimpan kekayaan budaya dan filosofi lokal.
Konsep utama Warkusdang terletak pada cara penyajian makanannya yang dibungkus penuh menggunakan daun pisang. Tradisi membungkus makanan dengan daun ini bukan hanya sekadar estetika, tetapi juga simbol kearifan lokal yang lekat dengan kehidupan masyarakat Ponorogo tempo dulu. Aroma khas dari daun pisang menciptakan sensasi rasa yang tak bisa digantikan oleh wadah modern.
Menu yang disajikan pun sepenuhnya bernuansa rumahan. Pengunjung bisa menemukan hidangan seperti sayur asem segar, nasi kering tempe, bothok, garang asem ayam kampung, sayur lodeh, tongkol goreng, pia-pia, hingga urap yang gurih. Menariknya, menu di Warkusdang bisa berganti setiap hari, menyesuaikan bahan segar yang tersedia.
Selain rasa yang otentik, daya tarik lain dari Warkusdang adalah suasananya yang kental dengan nuansa pedesaan. Pengunjung disambut dengan interior sederhana yang menonjolkan unsur kayu hingga aroma daun pisang yang semerbak. Semua elemen ini berpadu menciptakan pengalaman wisata kuliner yang bukan hanya memanjakan lidah, tapi juga menenangkan jiwa.
Tak sedikit pengunjung yang datang ke tempat ini bukan semata untuk makan, melainkan juga untuk menikmati atmosfernya yang menenangkan. Bagi wisatawan luar kota, Warkusdang bisa menjadi destinasi wisata kuliner alternatif setelah mengunjungi ikon-ikon wisata Ponorogo seperti Telaga Ngebel.
Bagi warga lokal, warung ini menjadi tempat bernostalgia mengingat kembali masa kecil di mana aroma daun pisang dan suara penggorengan di dapur menjadi bagian dari keseharian.
Lebih dari sekadar tempat makan, Warkusdang membawa pesan penting tentang pelestarian budaya. Di tengah gempuran modernisasi, Pawon Mbah Sri selaku penggagas tempat ini berusaha mempertahankan tradisi makan dengan cara-cara sederhana yang kini mulai jarang ditemui. Ia ingin membuktikan bahwa kearifan lokal, jika diolah dengan cinta dan konsistensi, tetap bisa bersaing dengan konsep kuliner modern.*** (Fauza)
