
Juragan Mendoan Ponorogo: Inovasi Rasa dalam Sepiring Tradisi Jawa yang Lembut dan Gurih
AswajaNews – Di tengah gempuran kuliner kekinian dan makanan cepat saji yang menjamur di berbagai kota, kehadiran makanan tradisional yang tetap digemari menjadi napas segar yang menunjukkan betapa kuatnya akar budaya rasa di lidah masyarakat Indonesia. Salah satunya adalah mendoan, makanan berbahan dasar tempe yang dibalut tepung lalu digoreng setengah matang yang kini kembali naik…