AswajaNews – Siapa bilang menikmati pempek lezat khas Palembang harus jauh-jauh ke Sumatera Selatan? Di Ponorogo, tepatnya di kawasan Kadipaten, kini hadir Pempek Rinenggo yang menyuguhkan cita rasa otentik khas Palembang dengan harga ramah kantong. Buka dari pagi hingga sore, warung pempek ini langsung mencuri perhatian para pecinta kuliner lokal.
Pempek, atau yang juga dikenal sebagai mpek-mpek, telah lama menjadi ikon kuliner khas Palembang yang digemari banyak orang di seluruh Indonesia. Terbuat dari campuran daging ikan tenggiri atau gabus yang dihaluskan dan dicampur dengan tepung sagu, pempek menghadirkan tekstur kenyal dan rasa gurih yang unik. Tak lengkap rasanya jika menyantap pempek tanpa kuah cuko yang khas beraroma tajam dan berpadu asam, manis, serta sedikit pedas.
Namun kini, kenikmatan pempek autentik tak lagi hanya bisa dinikmati di Palembang. Ponorogo, kota yang dikenal dengan Reog-nya, turut meramaikan peta kuliner Nusantara dengan kehadiran Pempek Rinenggo
Sebuah kedai pempek sederhana dengan ornamen khas rumah joglo namun ramai pengunjung yang terletak di Jl. Brigjen Katamso, Jl. Mayjend Sutoyo Gang 1 No. 16, Krajan, Kadipaten, Kecamatan Babadan, Kabupaten Ponorogo. Dengan jam operasional mulai pukul 09.00 hingga 17.00, kedai ini menjadi persinggahan wajib bagi pemburu rasa dan penggemar masakan khas nusantara.
Yang menjadikan Pempek Rinenggo begitu diminati adalah konsep harganya yang serba Rp10.000. Dengan harga merakyat ini, pembeli bisa menikmati berbagai varian pempek tanpa khawatir menguras kantong.
Menu andalannya meliputi pempek mix lenjer dan telur mini, mix komplit lenjer, kulit, dan telur, hingga jenis pempek yang lebih istimewa seperti pempek lenggang dan kapal selam. Semua disajikan dengan tekstur kenyal pas, aroma ikan yang sedap tapi tidak amis, serta ukuran yang cukup memuaskan untuk dinikmati satu per satu.
Tak kalah penting, kuah cuko di Pempek Rinenggo menjadi daya tarik tersendiri. Berbeda dengan cuko khas Palembang yang biasanya kuat rasa pedasnya, kuah cuko di sini lebih dominan manis dan tidak terlalu pedas, sehingga cocok untuk semua kalangan, termasuk anak-anak dan mereka yang kurang tahan pedas.
Cuko ini tetap memberikan sensasi rasa yang kaya dan menyatu sempurna dengan pempek, namun tetap ramah di lidah orang Jawa yang cenderung menyukai cita rasa manis.
Tak heran jika sejak dibuka, Pempek Rinenggo kerap diserbu pengunjung. Banyak pelanggan datang kembali karena merasa cocok dengan rasa dan harganya. Keunikan dari Pempek Rinenggo bukan hanya pada pilihan menunya, tetapi juga pada pendekatannya yang merakyat. Dalam balutan tempat makan sederhana, hangatnya pelayanan dan cepatnya penyajian menjadikan pengalaman bersantap di sini terasa lebih istimewa.
Pempek Rinenggo di Ponorogo menawarkan pengalaman mencicipi kelezatan khas Palembang dalam versi yang lebih bersahabat bagi lidah dan kantong warga lokal. Dengan varian lengkap, rasa otentik, kuah cuko yang menyesuaikan selera daerah, serta harga seragam Rp10.000, tempat ini layak menjadi primadona kuliner baru di Bumi Reog.*** (Fauza)
