AswajaNews – Dari sekian banyak tempat yang jual dimsum, hanya sedikit yang berani tampil beda lewat saus. Dimsum Amoy adalah salah satunya.
Di tengah ramainya dunia kuliner kekinian di Ponorogo, hadir sebuah pilihan camilan menggoda yang kini tengah jadi incaran para pecinta dimsum, Dimsum Amoy, yang berlokasi di Jl. Raya Brahu, Siman Utara, tepatnya di area BRI Brahu.
Tempat ini hadir tidak hanya sebagai penjual dimsum biasa, tetapi menawarkan pengalaman makan yang unik lewat inovasi saus beragam yang jarang ditemukan di tempat lain. Dari luar, gerai ini memang tampak sederhana, namun siapa sangka bahwa di dalamnya tersimpan sajian dimsum dan wonton dengan rasa dan tampilan yang bikin penasaran sejak pandangan pertama.
Menu utama yang ditawarkan adalah aneka dimsum siomay dan dimsum gulung, yang diolah dengan tekstur yang pas tidak terlalu lembek namun tetap empuk saat digigit. Tiap potongan dimsum terasa juicy, dengan isian yang padat dan segar. Namun, daya tarik utama dari Dimsum Amoy bukan hanya pada dimsumnya, melainkan pada saus-saus andalan yang menyertainya.
Ada saus mentai yang creamy dan gurih dengan sedikit sensasi smoky khas telur ikan, cocok bagi penikmat rasa umami yang lembut. Lalu ada saus cheese, pilihan favorit bagi pencinta keju yang ingin cocolan yang kaya dan lumer di lidah. Tapi yang paling jarang ditemui di tempat lain adalah saus tartar, saus yang biasanya dipasangkan dengan seafood ini kini jadi pilihan unik yang ternyata sangat cocok dipadukan dengan dimsum. Rasanya yang sedikit asam, creamy, dan segar memberikan kontras yang menyenangkan saat dikombinasikan dengan dimsum panas.
Tidak cukup sampai di situ, Dimsum Amoy juga menyediakan chili oil yang bisa dicampur langsung ke saus pilihan atau digunakan sebagai cocolan tersendiri. Chili oil-nya punya aroma harum khas bawang dan cabai, tidak terlalu pedas, tapi cukup menendang untuk menambah selera makan. Kombinasi saus-saus spesial dengan chili oil ini menciptakan pengalaman rasa yang lengkap, ada gurih, creamy, pedas, hingga segar.
Selain dimsum, ada juga varian wonton yang tidak kalah menarik. Kamu bisa memilih wonton chili oil yang disajikan dengan guyuran minyak cabai gurih menggoda, wonton kuah dengan rasa kaldu yang hangat dan ringan, atau wonton goreng dengan tekstur renyah di luar namun lembut di dalam.
Menu di sini dibanderol dengan harga yang sangat terjangkau, mulai dari hanya 10 ribuan saja, membuatnya ramah di kantong pelajar maupun mahasiswa. Hal lain yang membuat Dimsum Amoy makin disukai adalah cara penyajiannya yang higienis dan praktis. Semua dimsum dan wonton dimasak langsung saat dipesan, jadi kamu bisa menikmati makanan yang masih fresh dan panas.
Tak hanya soal rasa, pelayanan di Dimsum Amoy pun patut diapresiasi. Proses pemesanan cepat, staff-nya ramah, dan setiap pengunjung dilayani dengan sigap. Hal-hal kecil seperti ini tentu jadi nilai tambah, apalagi buat pelanggan yang ingin menikmati camilan tanpa perlu menunggu lama.
Dengan semua kelebihan ini Dimsum Amoy memang layak jadi camilan favorit di Ponorogo. Baik untuk dinikmati di tempat maupun dibawa pulang sebagai bekal, dimsum dari tempat ini selalu berhasil menghadirkan rasa puas di setiap suapan.*** (Fauza)
