AswajaNews – Makanan dengan rasa pedas kini banyak sekali dicari orang. Banyak orang tertantang dengan makanan pedas, ada juga yang memang menyukai makanan pedas dan kurang rasanya jika makan tanpa ada rasa pedas.
Rasa pedas ini banyak ditemui pada berbagai jenis jajanan terutama jajanan kaki lima. Dan salah satu yang paling populer adalah pentol mercon. Di Ponorogo terdapat penjual pentol mercon dengan banyak pelanggan yang selalu datang untuk menikmatinya. Tepatnya berada di Jl. Suromenggolo, Sultanagung, Nologaten, Kec. Ponorogo, Kab. Ponorogo.
Pentol mercon biasanya terkenal dengan rasa pedas yang menggigit, karena isian cabai yang melimpah di dalam adonannya. Namun berbeda dengan pentol mercon di sini, istilah “mercon” yang digunakan mengacu pada rasa pedas pada daging isian pentol.
Nama ini memiliki makna petasan atau kembang api dalam Bahasa Jawa. Jadi rasanya seperti meledak-ledak layaknya petasan, sensasi “meledak” atau “terbakar” di mulut akibat banyaknya cabai yang digunakan dalam isian pentol yakni daging giling.
Ada beberapa tipe pentol mercon dan Pentol Mercon Ponorogo ini adalah penyajiannya menggunakan kuah, tidak kering atau ditumis. Kuahnya bisa memberikan rasa gurih yang melengkapi pedas dari pentol mercon itu sendiri. Kuah kaldu sapi atau ayam bisa menyerap bumbu pedas dari pentol, menciptakan sensasi yang kaya rasa di setiap suapan.
Pembeli bisa menambahkan bumbu-bumbu lain seperti saus, kecap dan juga sambal lagi jika dirasa masih kurang pedas satau bagi kalian yang sangat menyukai pedas. Perpaduan ini akan menjadikan rasa yang pas saat menikmati seporsi pentol mercon.
Nah jika kalian kurang suka pedas jangan khawatir, di sini terdapat pula menu pentol dengan isian lain yang tidak pedas. Beberapa isian pentol yang tidak pedas yaitu pentol telur dan juga pentol isian daging biasa, dua menu ini bisa kalian pesan jika tidak menyukai pedas.
Satu porsi pentol mercon ini terdiri atas pentol besar dengan berbagai isian, pentol kecil, kuah kaldu yang gurih dan lezat, taburan seledri dan bawang goreng di atasnya. Harga untuk seporsi pentol mercon ini yakni Rp.8000, kalian akan mendapatkan satu pentol besar dengan berbagai isian serta 4 pentol kecil sebagai pelengkapnya.*** (Fauza)
