AswajaNews – Siapa yang tak kenal makanan berbentuk bulat dengan wijen yang menyelimuti bagian luarnya ini? Yakk onde-onde, makanan khas Indonesia yang disukai hampir semua kalangan, baik anak kecil hingga dewasa.
Kepopuleran onde-onde ini memang tak bisa dipungkiri lagi sebagai jajanan khas Indonesia, namun kalian tau tidak kalau ditelusuri dari cerita sebenarnya adanya onde-onde ini berasal dari China.
Seiring berjalannya waktu kemudian onde-onde ini mulai dibuat dengan menyatukan berbagai bahan-bahan asli Nusantara dan pastinya menciptakan rasa khas dalam setiap onde-onde yang di produksi.
Jajanan onde-onde dapat kalian dapatkan dengan mudah di berbagai tempat seperti pasar tradisional, pasar modern, tempat makan, warung, hingga pusat oleh-oleh yang menyediakan onde-onde.
Memiliki tekstur yang kenyal di bagian adonannya yang berasal dari bahan utama tepung ketan, menciptakan sensasi makan yang unik saat menyantap onde-onde.
Di dalam adonan tersebut juga terdapat isian berupa kacang hijau yang sudah direbus dan dihaluskan serta dicampur dengan bahan lainnya untuk menciptakan rasa manis di dalam onde-onde.
Di luar onde-onde terdapat wijen yang bertaburan serta menambah cita rasa gurih yang dihasilkan dari setiap gigitan wijen tersebut.
Dari berbagai bahan dan juga kombinasi tekstur yang ada di onde-onde membuat jajanan ini tak bisa dipungkiri lagi kelezatannya.
Bahkan saat ini banyak yang membuat variasi rasa dari onde-onde seperti rasa coklat, strawberry, matcha dan masih banyak lagi. Rasa-rasa tersebut hadir dengan warna yang juga menyesuaikan dengan rasa yang dibawa.
Inovasi yang dilakukan ini menunjukkan bahwa kuliner masa lampau pun akan terus dikreasikan mengikuti zaman sekarang namun akan selalu memperhatikan kualitas rasa yang tidak kalah dari versi originalnya.*** (Fauza)
