Aswaja News – Penderita asam urat harus menjaga pola konsumsinya agar tidak mudah kambuh. Makanan yang harus dihindari adalah yang mengandung purin tinggi. Pasalnya, Purin ini adalah satu senyawa yang menyebabkan produksi asam urat menjadi tinggi.
Dalam artikel ini akan kita ulas sejumlah makanan yang harus dihindari penderita asam urat agar tidak kambuh lagi. Tak hanya daging, tetapi ada juga dari jenis sayuran dan minuman.
Makanan yang Harus Dihindari Penderita Asam Urat
Berikut ini makanan yang harus dihindari penderita asam urat:
- Daging merah
Daging merah mengandung purin yang lebih tinggi daripada daging putih. Konsumsi daging merah seperti daging sapi akan meningkatkan risiko terkena asam urat. - Jeroan
Jeroan, termasuk hati, lidah, paru, dan ginjal, meningkatkan risiko serangan asam urat yang berulang. - Seafood
Sejumlah seafood mengandung purin yang lebih tinggi dan harus dibatasi untuk mencegah asam urat. Seafood ini termasuk ikan air dingin seperti tuna, trout, herring, sarden, dan ikan teri. Makanan laut lainnya juga perlu dihindari, seperti udang, tiram, kepiting, dan lobster. - Ekstrak Ragi
Ekstrak ragi ini di antaranya selai tertentu, seperti Marmite, Vegemite, dan Vitam-R yang diketahui mengandung purin yang tinggi. Hindari makanan ini untuk mengurangi kadar asam urat. - Roti Putih dan Nasi Putih
Roti putih, nasi putih, biskuit, dan kue adalah karbohidrat yang mudah dicerna dan diserap dan dapat meningkatkan kadar gula darah. Hal ini dapat meningkatkan kadar asam urat. - Kalkun
Daging kalkun memang baik untuk menurunkan kolesterol karena rendah lemak. Meski demikian, daging kalkun tetap mengandung purin yang tinggi, terutama hindari kalkun deli yang diproses. - Makanan Olahan
Hindari berbagai jenis makanan olahan, seperti nugget, sarden kaleng, kornet, abon, atau sosis karena tinggi purin dan natrium. Selain itu, makanan olahan juga mengandung lemak jenuh yang membahayakan kesehatan. - Makanan Tinggi Gula
Makanan tinggi gula juga harus dihindari karena bisa memicu produksi asam urat. Makanan tinggi gula juga menambah berat badan yang bisa memperparah gejala asam urat.
Minuman yang Harus Dihindari Penderita Asam Urat
Dari jenis minuman, berikut ini sejumlah minuman yang harus dihindari penderita asam urat:
- Minuman Manis
Selain makanan manis, minuman manis juga sama-sama mengandung gula yang lebih tinggi, sehingga dapat memicu produksi asam urat berlebih. - Sirup Jagung Fruktosa Tinggi
Ketika membeli minuman kemasan, cek labelnya apakah terdapat sirup jagung fruktosa tinggi, Ini adalah bentuk fruktosa yang terkonsentrasi. Minuman berfruktosa juga memicu tubuh memproduksi asam urat lebih besar. - Alkohol
Alkohol mungkin tidak sepenuhnya mengandung purin yang tinggi. Namun alkohol bisa merusak ginjal. Padahal ginjal adalah organ tubuh yang berfungsi membuang asam urat. Ketika ginjal rusak, maka asam urat akan mengkristal dan menyebabkan sakit asam urat. - Madu
Madu biasanya menjadi obat dari kebanyakan penyakit, dan tidak mengandung pemanis buatan. Meski demikian, madu mengandung fruktosa yang tinggi yang memicu asam urat.
Nah, itulah tadi beberapa bahan makanan yang harus dihindari penderita asam urat, termasuk aneka minuman dan sayuran tinggi purin, untuk mencegah asam urat kambuh lagi. (Mus)
