AswajaNews – Di kota Ponorogo, Jawa Timur, terdapat sebuah kuliner yang tidak hanya lezat, namun juga mengundang rasa penasaran bernama sate kopok.
Kuliner ini bukan hanya sekadar sate biasa; dengan bumbu kuning yang kaya rempah dan penyajiannya yang unik dengan nasi bumbu tahu kecap, sate kopok menjadi salah satu daya tarik utama bagi para wisatawan kuliner.
Berasal dari tradisi kuliner Ponorogo sejak tahun 1965, sate kopok telah menunjukkan keberlangsungannya hingga hari ini, mengundang siapa saja untuk menikmati cita rasa yang khas dan eksotis.
6 Fakta Sate Kopok, Kuliner Khas Ponorogo
1. Sate Kopok: Kuliner Khas Ponorogo
Sate kopok adalah salah satu makanan khas yang berasal dari Ponorogo, Jawa Timur. Juga dikenal dengan sebutan sate blendet atau sate balong, hidangan ini terkenal dengan cita rasa gurih dan sedikit manis yang khas.
2. Bumbu Rempah Berkualitas
Bumbu pada sate kopok terdiri dari campuran rempah-rempah seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, santan, dan kunyit.
Rempah-rempah ini memberikan warna kuning pada sate kopok dan menciptakan cita rasa yang khas dan menggugah selera.
3. Penyajian Unik dengan Nasi Bumbu Tahu Kecap
Berbeda dengan sate pada umumnya yang disajikan dengan lontong, sate kopok disandingkan dengan nasi bumbu tahu kecap. Nasi ini memiliki cita rasa pedas dan gurih yang sangat pas ketika dinikmati bersama sate kopok.
4. Sejarah Panjang Sate Kopok
Sate kopok sudah dikenal sejak tahun 1965 di Ponorogo dan hingga kini tetap menjadi salah satu kuliner favorit yang terus eksis di daerah tersebut.
5. Penamaan yang Menarik: Sate Kopok
Nama “kopok” dalam sate ini mungkin terdengar unik dan menarik perhatian. Secara bahasa Jawa, “kopok” mengandung makna kotoran yang biasa terdapat di dalam telinga.
Nama ini dipilih karena bumbu sate kopok yang berwarna kuning dan kental, mirip dengan penampakan kotoran telinga. Namun, jangan khawatir, sensasi rasa dan aroma dari sate kopok ini akan membuat siapapun ketagihan.
6. Harga yang Terjangkau di Pasar Balong
Bagi Anda yang ingin mencicipi kelezatan sate kopok, Anda bisa mengunjungi Pasar Balong, Kecamatan Balong di Ponorogo.
Harga satu porsi sate kopok cukup terjangkau, sekitar Rp12,000. Jika ingin menambah dengan nasi bumbu tahu kecap, biasanya dihargai sekitar Rp20,000. Harga ini dapat sedikit berbeda tergantung dari penjualnya.
Dengan mengenal lebih dekat tentang sate kopok, Anda dapat memasukkan kuliner ini dalam daftar wisata kuliner saat berkunjung ke Ponorogo, Jawa Timur.
Rasakan sensasi gurih dan manis dari sate kopok yang khas dan nikmati pengalaman kuliner yang tak terlupakan di Ponorogo!*** (M. Sabda)
